ايسكريم بالكرز

اوسمتي · #1 2018-10-20, 09:35 PM

المقادير :
• 450 جرام من الكرز الحلو الطازج بدون نواة
• ¼ كوب شراب الكرز
• ½ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ½ كوب ماء زهر
• آيس كريم الفانيليا

طريقة التحضير :
· ضعى الكرز وشراب الكرز فى وعاء محكم الغلق لمدة ساعة بعد ذلك انقليه إلى مقلاة واسعة مع إضافة السكر وعصير الليمون ويطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يذوب السكر .

· كما هو موضح بالصورة .

· الآن أضيفي ماء الزهر فى حالة إستخدامه وحركى المقلاة بحيث يصل الماء إلى الحواف ويحترق ويتكرمل ( سوف تخرج النار خارج المقلاة وتستغرق هذه الخطوة 2 : 3 دقائق ) .

· وزعى آيس كريم الفانيليا المثلج فى 4 أكواب ثم وزعى على سطحهما صوص الكرز ويُقدم على الفور .

رمق ,احمد حماد ,العيون السود معجبون بهذا