طبق دجاج من اعداد أميرة..

#1 2018-06-28, 03:06 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

2 دجاجات متوسطتي الحجم

+ 2 حبات بصل 1 متوسطة و 1 كبيرة

+ ملعقة كبيرة بقدونس

+ 4 حبات ثوم

+ نصف ملعقة صغيرة غير مملوءة سمن

+ ملون غذائي

+ شوية زعفران حر
+ نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
+ ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
+ ربع ملعقة صغيرة كمون

+ ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

+ رشة قرقم
+ عود قرفة

+ نصف كأس تقريبا زيت زيتون
+ ملح حسب الذوق

+ حبات زيتون أخضر

+ قشرة نصف ليمونة مصيرة

الطريقة :

أول شيء نقوم بطحن البصلة المتوسطة مع الثوم والبقدونس ونضيف عليهم جميع التوابل

نلطهم جيدا وندهن بيهم الدجاجات ونحاول ادخال
التوابل او الخلطة بين الجلد واللحم وأيضا الفراغات بين الفخد والجوانح
بحيث نقوم بعمل ثقوب حتى تتشرب جيدا

نخليها تتشرب أطول وقت ممكن

نحط الدجاجاجت بطنجرة ونقليها من جميع الجهات

ونعمل فيها ثقوب مرة أخرى ونضيف بصلة مقطعة
ولما نلاحظ ان البصل ذبلت نضيف قدر كافي من الماء اغليان

تقريبا 2 كؤوس كبار ونخليها تطهى على مهل

وحين نرى أنها اصبحت جاهزة نضيف الزيتون و الليمون ونغطيها ونخليها
تتشرب طعم الزيتون والحامض ويصير المرق ثخين شوية

نخرج الدجاجات من الطنجرة ونحطها بصفيحة فرن

وندخلها مشان تتحمر

ونقدمها بطبق ونسقيها بالمرق مثلما هو مبين بالصورة
وبالصحة والهنا.

#2 2018-06-28, 03:59 PM

..

ل الاسف
انا ما ظهرت عندى صور ي الاميره

لكنى اكتفيت ب القراءه والتخيل ههههه
اعزمينى

ولن نرد عزومتك يا طيبه

مشكوره على الجهد والطرح اللذيذ
قوافل ورد
ل روحك

#3 2018-06-28, 03:59 PM

/

الله الله على أحلى شيف ..
تشهي يا أميرة ...
سلمت دياتك يا عسسل
واحلى ختم
وتقييم
وإلى النور .. !
:163:

#4 2018-06-28, 04:02 PM

ما ادري ليش ما ظهرت الصورة
مع انها مبينة عندي

على أي أنا عزمتكم جميعا ع الطبق الحلو
أهلا وسهلا فيكم ببيتي

منتظراكم يا حلوين
وأي شيء تحبونة وتشتهونه
أنا تحت أمركم ورهن الاشارة
تحيتي وتقديري لكم
وشكرا على المتابعة والحضور الراقي:0d30424e61f1:

#5 2018-06-28, 04:23 PM

سلمت أناملك الذهبيه على ماخطته لنا ..
دمت ودام عطائك..
لك خالص حبى وتقديري ..

أعذب التحيات لك
لكـ خالص إحترامى

الامير سالم .. كان هنا .

#6 2018-06-28, 05:14 PM

يا مرحى بسمو الامير سالم
ممتنة لسموكم يالغلا
وشكرا على تواجدكم وحضوركم الراقي
تحيتي ومودتي

و:pinkflower:

#7 2018-06-28, 05:21 PM

اعداد طبق شهي
تسلم الأيادي.. ♪

#8 2018-06-28, 05:26 PM

تسلم الأيادي يا شيف
على هالمنظر
الغداء عندك يا شيفنا

وصفة طيبة وشهية
لا خلا ولا عدم

#9 2018-06-28, 05:28 PM

أهلا وسهلا زعيمنا
تستاهل عزومة مشان عيونك يا الغلا
تكرم عيونك
وشكرا على الرد الجميل
تحيتي وتقديري
و:pinkflower:

#10 2018-06-28, 05:26 PM

تسلمين يا قمر
تواجدك وحضورك المميز
زادني وموضوعي شرفا
تحيتي وتقديري لسموك
و:pinkflower:

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)