فطيرة الدجاج.. ♪ من مطبخ رمق.. حصري

___








مقادير العجين:
- طحين : 3 اكواب
- الخميرة الفورية : 1 ملعقة كبيرة
- سكر : 1 ملعقة كبيرة
- حليب : 1 كوب (دافئ)
- ملح : رشه(أو بحسب الرغبة)
- الزيت النباتي: ملعقتين

مقادير الحشوة والطريقة:
-2 صدر دجاجة
-حبة بصله
-2فص ثوم
-ملعقة صغيره ملح ورشه بهار ورشة فلفل اسود*
- وقليل من الزيت
- ملعقة صغيره* ببريكا

/'

نسخن الزيت وتحمس البصل والثوم حتى تذبلل نضيف صدر الدجاج المقطع* ونتبلها بالملح والفلفل الاسود والببريكا ونتركها* عشر دقائق على نار هادئه الى ان تنضج.

نفرد العجينة ونقطع اطرفها مثل الشرائط ونحشيها بالحشو* ونلف مثل الظفيره
وتدهن بالبيض وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لحتى تنضج ما يقارب 20 د

وتقدم ساخنه* وبالعافيه..


رمق.. ♪

سُلاف ! ,لصمتي حكاية ,عزف منفرد ,احمد حماد و 1 آخرون معجبون بهذا

jood