مع شيف أميرة...

حلوة غريبة بالشكلاطة






المقادير :

250 غ زبدة
1 كأس غير مملوء سكر خشن
1 كأس غير مملوء زيت نباتية
1 كيس بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة شكلاطة
رشة صغيرة ملح
الطحين او الدقيق حسب الخليط

الطريقة :

نضع الزبدة في آنية خاصة بالعجن ،نضيف الزيت والسكر ورشة ملح
ونخلط برفق باليدين حتى تتجانس المكونات بعدها نضيف الدقيق شيئا
فشيئا ونحن نخلط ونضيف البيكنج باودر والشكلاطة ، نجمع العجين
مع بعض ونغطيه ببلاستيك غذائي شوية كي ترتاح
وبعدها نبدأ بعمل كويرات صغيرة في حجم مشمشة نضغ عليها قليلا
باليدين ونصففها في صفيحة فرن على نار مهيلة لان الحلوى لازم
تظل محافظة على لون أبيض
وحين نلاحظ انها قد تم نضجها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد

ونصففها في طبق التقديم وبالصحة والعافية.

سُقيا ,سمير العباسي ,احمد حماد ,وفي بطبعي معجبون بهذا