صينية الباذتجان بالدحاج من مطبخ رمق.. ♪

__-






#عدسة رمق

صينية الباذتجان بالدحاج من مطبخ رمق


المكزنات :


_ 4حبات باذنجان مقطع شرائح مقلي
_2صدور دجاج ناضجة بالسلق ومقطعه قطع صغيرة جدا.
كوب خضار مشكله
حبه بصله مفرومة
بهارات مشكله
فصين ثوم مهروسة
وشويه زيت
#التغطية :
علبه قشطه +3ملاعق مايونيز +3ملاعق جبن سائل.


الطريقة :

نحمر البصل والثوم بشوية زيت ع التاوة
وعقب نضيف الدجاج ونحركه دقيقتين
ثم نضيف للخضار ونحركه جديا مع البقية ونتركها 3دقائق
وبعد ذلك نضيف البهارات والملح
ونتركها بعد دقيقتبن
ونرفعها من على التار.
بهالوقت نجيب الصينية نرص شرائح الباذتجان المقليه
ثم نضيف عليها خليط الدجاج والخضار
بشكل متساوي

ثم نخلط مكونات التغطية ونصبها على
الخليط.
وتدخلها الفرن حتى تحمر الطبقة الاخيره.
وتقدم مع الخبز..


الف هناء وعافيه..

رمق...

أيك الجمان ,سُقيا ,سحرالشرق ,العيون السود و 5 آخرون معجبون بهذا

معتز ,برّاق ,سمير العباسي ,عبير الليل ,احمد حماد