تحضير معقودة بالفطر في الفرن..

تحضير معقودة بالفطر في الفرن

المكونات:
علبة فطر
باقة معدنوس (بقدونس)
200 غ أو أكثر زيتون أخضر
5 بيض
ربع كأس حليب
ملعقة قهوة خميرة كميائية
قليل من الملح فلفل أسود
قليل من الزيت

طريقة التحضير:
في مقلاة ضعي الزيت مع الفطر يتقلى.
ضيفي الزيتون منزوع الملح ,يتقلي ثم الملح والفلفل الاسود
وأخيرا المعدنوس ثم إطفي النار





خلطي بالفرشاة البيض مع رشة ملح و فلفل أسود
و قليل من الخميرة الكميائية و الحليب.
ضيفي للبيض خليط الفطر



ضعي الكل في قالب مدهون جيدا بالزبدة و الفرينة
رشي من فوق خبز مرحي
أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنشف من الاسفل
ثم حمريها من فوق.









بالصحة والهنا

سُقيا ,عنآقيد آلحلآ ~ معجبون بهذا