خلية النحل بالجبنة/من مطبخ رمق /حصري

،،



المكونات..

3 كاسات طحين
علبة اقراص جبنة كيري
كوب زبادي
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
0.25 كاسة زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
0.33 كاس ماء او اكثر حسب الحاجة.
0.5 ملعقة صغيرة فانيلا (اختياري)
0.5 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
ملعقة صغيرة حبة البركة (الحبة السودا)
صفار بيضة للدهن (اختياري وليس اجباري ويمكن الاستغناء عنه)
للتزيين:
قطر او عسل او حليب مكثف محلى(اختيار واحد فقط)


الطريقة..


تخلط جميع المكونات الجافة، يوضع اللبن والزيت ونخلط


نضيف الماء بالتدريج حتي يصبح العجين متماسك وجاهز، يترك حوالي ساعة او حتي يختمر العجين ويتضاعف الحجم.

بعد التخمير تقطع العجين الي دوائر صغيرة وتحشي جبنة كيري وترص بالصينية على شكل خلية النحل..ولك حرية الاختيار حجم الدوائر.
تدهن وجهه العجين بالبيض(اختياري)(مع القليل من الفانيلا)ويرش عليها حبة البركة.
تخبز وتقدم..صحتين وهناء.. :163:

شكرا لمساعدتك عزف منفرد..