موسوعة شاملة لفوائد صحية....

سبع فوائد للفلفل الحار ، تجعلك تُقبل على تناوله


لقد دخل الفلفل الحار في غذاء الانسان منذ أكثر من 7500 سنة قبل الميلاد، وقد اقتصرت زراعتها على امريكا الجنوبية الى ان اكتشفها كريستوفر كولومبوس فانتشرت زراعتها في جميع أنحاء العالم.



ومن الناحية الغذائية، يحتوي الفلفل الحار على كميات عالية من فيتامين C ، ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم الى فيتامين A حسب الحاجة. اضافة الى ذلك، يوفر الفلفل الحار فيتامينات B ، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.
قد تكون من الأشخاص الذين يحبون تناول الفلفل الحرّاق لكنهم حائرون بخصوص تأثيره على صحة الانسان، حيث يعتقد الكثيرون ان احساس اللهيب في الفلفل الحرّاق يتسبب بأضرار صحية. وفي الواقع أن مركب capsaicin الموجود فى الفلفل الحار والمسؤول عن المذاق الحرّاق للفلفل الحار قد نال اهتماما كبيرا في الوسط العلمي، حيث تراكمت الأبحاث والدراسات التي بيّنت فوائده على صحة الانسان والتي يمكن تلخيصها بما يلي:

1) يحارب الامراض السرطانية :
كشفت الدراسات ان مركب capsaicin الموجود في الفلفل الحرّاق يدفع الخلايا السرطانية في البروستات لأن “تنتحر”. وفي احدى الدراسات، تم القضاء على 80% من الخلايا السرطانية في البروستات لدى الفئران لدى تعرّضها لمركب capsaicin . اضافة الى ذلك، فقد بيّن الباحثون أن الأورام السرطانية في بروستات الفئران قد انكمشت الى خمس حجمها مقارنة أورام بروستات الفئران التي لم تتلقى هذا المركب.


2) يساعد فى تخفيف الوزن :

أظهرت دراسات عديدة أن مركب capsaicin من شأنه زيادة سرعة حرق الدهون بمعدّل 30% وحرق المزيد من السعرات الحرارية وتحفيز الشعور بالشبع لعدة ساعات من استهلاكه. ومن الجدير بالذكر أن استهلاك الكافيين الموجود في القهوة أو الشاي بعد الفلفل الحار يزيد من فعالية مركب capsaicin .

3 ) يساهم فى علاج اضطرابات الجهاز الهضمى :
تشير الدراسات الى ان مركب capsaicin قد يساعد في القضاء على بكتيريا المعدة H. Pyloriالتي تتسبب بالحموضة والحرقة والتي ترفع من احتمالات الاصابة بالقرحة وسرطان المعدة.

ومن جانب آخر، بيّنت الدراسات ان استهلاك الفلفل الحار لايؤدي الى أية أضرار ببطانة المعدة أو بالامعاء، بل انه يحميهما من الالتهابات الجرثومية.


4 ) يلعب دور فى الوقاية وعلاج السكرى :
أكد الباحثون في كندا ان حقن الفئران بمركب capsaicin تسبب بالشفاء من مرض السكري من النوع الأول (المعتمد على الانسولين). لم تجرى أية تجارب بعد على الانسان في هذا المجال، وما زالت محاولات دراسة الآليات مستمرة. غير ان هناك دراسة استرالية كشفت أن استهلاك الفلفل الحار تسبب بانخفاض في مستويات الانسولين والسكر التي تعقب الوجبات مقارنة مع الحالات التي لم يتم استهلاك الفلفل الحار فيها.
ويعتقد الباحثون أن مركب capsaicin يحسن من حساسية الجسم للأنسولين، مما يحسن من توازن السكر ويخفض من احتمالات الاصابة بالسكري.
5 ) يخفض خطر الاصابة بأمراض الاوعية الدموية :
بيّنت الدراسات ان مركب capsaicin قد يخفّض من مستوى الكوليسترول ومركب الدهنيات الثلاثية في الدم وكذلك من تجمّع الصفائح. اضافة الى ذلك، تشير الدراسات ان المجتمعات التي تستهلك الفلفل الحار بكثرة تنخفض لديها معدلات الوفيات بأمراض القلب والشرايين مقارنة مع المجتمعات التي قلّما تستهلكها.

6 )يخفض أعراض الصداع النصفى :
قد يساعد مركب capsaicin في علاج الصداع النصفى لأنه يكبح المركب العصبي الذي يدعى P المسؤول عن الشعور بالألم. ومن جانب آخر، أبحاث أخرى تدرس دور مركب capsaicin كمخدر فعّال للاسنان.


7 ) يقلل من احتقان الجيوب الانفية :
يحث مركب capsaicin على افرازات الجيوب الأنفية، مما يقلل من الشعور بالاحتقان، كما ويمتلك خصائص مضادة للبكتيريا من شأنها محاربة التهابات الجيوب الانفية .

لصمتي حكاية معجب بهذا

معلومات وفوائد قيمه
اشكرررك يالغلا

فوائد زيت اليانسون استخدمه الأن لتستفيد منه

يُعد اليانسون من أقدم الأعشاب الطبية التي تم إستخدامها في العديد من الوصفات الطبية ، تتعدد فوائد زيت اليانسون للجسم والصحة . حيث يتميز زيت اليانسون بأنه إحدي زيوت الأعشاب العطرية التي لها الكثير من الفوائد الطبية العديدة ، يتم إستخلاص من نبتة اليانسون ( pimpinella anisum ) إحدي الزيوت الهامة وهو زيت اليانسون والذي له العديد من الخواص الطبية حيث أنه إعتاد إستخدامه لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، وكانوا الرومان يضيفوا زيت اليانسون إلي الكعك بينما المصريين كانوا يستخدموا زيت اليانسون كمكون عشبي لصناعة المخبوزات. حالياً ، يدخل زيت اليانسون في صناعة العديد من الأدوية مثل أدوية السعال والحلق ، ومع ذلك يُفضل عدم إستخدام المستحضرات الصيدلانية ( الأدوية) التي تحتوي علي زيت اليانسون حيث أنه من الأفضل إستخدامه في صورته الطبيعية لضمان أنه يكون آمن علي الصحة . يمكنك هنا ايضا ان تشاهد و تقرأ فوائد اليانسون للصحة وكل أجزاء الجسم .

زيت اليانسون ما هو زيت اليانسون ؟

يتم إستخلاص زيت اليانسون من من نباتات اليانسون الدائمة أو ( pimpinella anisum )، علي الرغم أن يرجع الموطن الأصلي لليانسون إلي قارة أسيا فهو منتشر جداً في دول البحر المتوسط. ويتم إنتاجه حالياً في أسبانيا، وفرنسا وروسيا ويتم زراعته ايضاً في بعض الدول الأخري. الرومان هم من قدموا اليانسون إلي أوربا بينما المستوطنين الأوائل هما من أحضروه إلي أمريكا الشمالية.

إحدي إستخدماته الرئيسية هي تحفيز صحة الجهاز الهضمي ، إعتاد الرومان القدماء علي إضافة زيت اليانسون ( مع الكمون والشمر ) إلي الكعك الذين يأكلوه بعد الوجبات ، بينما إعتاد القدماء المصريين علي إضافته كمكون عشبي في صناعة المخبوزات .

غالباً يختلط الأمر بين اليانسون والشمر ( foeniculum vulgare ) حيث أن كلاهما ينتمي إلي نفس العائلة ( Apiacea ) ولهما نفس المذاق .

كما يختلط الأمر أيضاً بين اليانسون و نوع من الأعشاب الصينية يُسمي (Chinese star anise) التي توجد بإنتشار في الدول الآسيوية ويتم إستخدامها في صناعة عقار التاميفلو (Tamiflu).

هناك العديد من الإستخدامات لزيت اليانسون من الطهي إلي الدخول في بعض الصناعات الدوائية.

إستخدامات زيت اليانسون :

• مخدر ومهدئ : يساعد علي تسهيل وتهدئة نوبات الصرع والهيستريا .
• مسكن للألم : يساعد علي تخفيف آلم إلتهاب المفاصل .
• مُطهر : يُستخدم لتنظيف الجروح ويساعد علي الحماية من الإصابة بالعدوي .
• مزيل للإحتقان وطارد للبلغم : يساعد علي إزالة الإحتقان من الجهاز التنفسي .
• عامل مُنكهة : يضيف نكهة لذيذة ومميزة للمأكولات والمشروبات ويُمكت إستخدامه لعمل السلاطات والحساء .
• صناعة الاطعمة : يُستخدم زيت اليانسون واليانسون في صناعة ومعالجة اللحوم مثل البيبروني، إضافات البيتزا، السجق الإيطالي ومنتجات الأدوية المُشابهة .

• زيادة إنتاج حليب الثدي : لانه يعمل علي زيادة هرمون الإستروجين .
• يُحسن الرغبة الجنسية : كان يُستخدم قديماً كمحسن للرغبة الجنسية حيث أنه يتسبب في إثارة الشهوة الجنسية .
• القضاء علي قمل الرأس : مثل زيت جوز الهند يقوم زيت اليانسون كعلاج بديل آمن للقضاء علي قمل الرأس بدلاً من إستخدام المنتجات الكيميائية الضارة .
• قاتل للحشرات : هذا الزيت سام للحشرات .
• لصحة الفم : يتم إضافته إلي معجون الأسنان ، غسول الفم وأدوية الشراب .
• عطر : يتم إضافته إلي الصابون ، المنظفات ، لوشن الجسم وكريمات العناية بالجلد .

تركيب زيت اليانسون :

يختلف تركيب زيت اليانسون الأساسي وفقاً للمكان الذي تم إنتاجه فيه .

ومع ذلك ، عموماً يحتوي الزيت علي نسبة من 80% إلي 90 % من تركيبه علي الأنيثول وهو المسؤل عن رائحته وبعض خصائصه الصحية المفيدة .

تركيب الأنيثاول يشبه تركيب الكاتيكول أمين أدرينالين و النور أدرينالين والدوبامين .

بعض المكونات الكيميائية الأخري التي توجد في زيت اليانسون هم إيستراجول ( تقريباً نسبته من 10 إلي 15 % ) ، أيجونيل بيتا أيريسول ، بروبيونيك ، بيوتيريك ميريستيك وكحول اليانسون .

فوائد زيت اليانسون :

يحتوي زيت اليانسون والأنيثول علي خصائص مضادة للبكتريا ، مضادة للفطريات ، مضادة للأكسدة ، محفزة وطاردة للبلغم وهذا هو السبب وراء إضافة زيت اليانسون إلي بعض الأدوية مثل أدوية شراب السعال أدوية الإستحلاب المحلاة .

كما يتميز زيت اليانسون بأن له خواص قوية مضادة للأكسدة ، ومضادة للبكتريا مما يجعله يعمل بقوة ضد العديد من السلالات البكتيرية مثل المكورات العنقودية والمكورات العقدية ، الإي كولاي.

• يتميز الأنيثول بأن له خواص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات التي تعمل ضد العديد من أنواع الفطريات والميكروبات مثل كانديدا ، الأسبريجيلاس .

زيت اليانسون له دور فعال في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل التقلصات والإسهال والإنتفاخ حيث أنه يحفز علي التخلص من الغازات الزائدة في الجهاز الهضمي، كما له دور ضد التشنجات وألم الهضلات وله دور مهدئ ومضاد للتشنجات

عند وضع زيت اليانسون علي الجروح والكدمات فيسرع من عملية إلتئام الجروح ويعمل علي تكوين طبقة حماية لمنع العدوي .

• الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد ، والسعال يُمكنهم إستخدام زيت اليانسون حيث أنه له خواص مزيلة للإحتقان وطاردة للبلغم ومزيلة للإحتقان .

يساعد زيت اليانسون علي تسهيل المخاط والبلغم في الجهاز التنفسي مما يساعد علي حل مشاكل التنفس والربو مشاكل الجهاز التنفسي الأخري .

كيف تصنع منقوع زيت اليانسون ؟

يتم صناعة زيت اليانسون عن طريق عملية التقطير بالبخار لبذور اليانسون المجففة ، تُسمي العملية بالمصطلحات النباتية والتي تنتج زيت لونه صافي . وبالرغم من ذلك ، يُمكنك صناعة منقوع زيت اليانسون في منزلك ، إذا كنت مهتم بذلك يُمكنك إتباع الطريقة التالية :

الذي تحتاج إليه :

• بذور اليانسون المجففة .
• زيت ناقل ( مثل زيت اللوز ) .
• هاون إيد هاون .
• قطعة من القماش .
• إناء زجاجي .

طريقة عمل زيت اليانسون :

• إطحن بذور اليانسون المجففة بإستخدام الهاون وإيد الهاون لإطلاق الزيت ورائحة اليانسون ولكن ليس كثيراً حتي لا يتحول إلي بودرة ( مسحوق) ناعمة .
• إنقل الزيت إلي الإناء الزجاجي حتي يمتلئ .
• إسكب الزيت الناقل إلي الإناء الزجاجي حتي يتم تغطية زيت اليانسون بالكامل .
• إقفل الإناء ، وإحتفظ به معرض إلي الشمس ، حيث تعمل الشمس علي إطلاق الظيت من البذور المطحونة .
• مرر الزيت خلال قطعة من القماش لإزالة بذور اليانسون المطحونة ، بعد ذلك قوم بتخزين المنتج النهائي في مكان بارد وجاف.

كيف يعمل زيت اليانسون ؟

مثل أي نوع من أنواع الزيوت الأساسية ، يجب تخفيف زيت اليانسون أولاً قبل الإستخدام ، جيث أن الزيوت الأساسية تكون مركزة جداً وممكن أن تؤدي إلي الإصابة بالحساسية .

يجب خلط زيت اليانسون أولاً بزيت ناقل مثل زيت اللوز الحلو ، أو زيت جنين القمح أو زيت الجوجبا .

بعد تخفيف الزيت يُمكن إستنشاقه أو إستخدامه في جهاز الناشر ، كما يُمكن تطبيقه موضعياً كزيت مساج ( تدليك) .

هذة بعض الطرق التي يُمكنك القيام بها لتستفيد من الفوائد الصحية لزيت اليانسون وهي :

• لتخفيف تشنجات المعدة : إخلط 5 قطرات من زيت اليانسون مع ملعقة كبيرة من زيت اليانسون ودلك بالخليط معدتك .
• إنعاش النفس : إخلط قطرة أو قطرتين مع ماء دافئ وإستخدم الخليط كغرغرة للفم .
• التخفيف من المشاكل التنفسية ( نزلات البرد ، السعال والربو) : ضع قطرة أو قطرتين في جهاز الناشر أو إستخدمه للإستنشاق بالبخار للتخلص من البلغم والمخاط .
• يُخفف من آلم الدورة الشهرية ( الحيض) : إخلطي قطرة أو ثلاثة قطرات من زيت اليانسون مع زيت ناقل وقومي بتدليك المنطقة المصابة .
• علاج الفواق ( الحازوقة) : إستخدم قطرتين أو ثلاثة قطرات من زيت اليانسون وإضافتهم إلي حمام البخار وإستنشاق الأبخرة المتصاعدة .
• علاج الغثيان ، الصداع النصفي والدوار : ضع قطرتين أو ثلاثة قطرات علي قطهة من القماش وإستنشقها .

هل زيت اليانسون آمن ؟

الأنيثول والإستراجول الموجودة في بذور اليانسون لهما نفس تركيب مركب يُسمي سافرول ( safrole ) والمعروف مُسمم للكبد و مُسرطن بينما الأنيثول والإستراجول تسببوا في تسمم فئران التجارب ، زيت اليانسون عموما آمن علي الإنسان ، ولا يُمثل خطراً أو تهديداً علي صحة الإنسان عند الإعتدال في الإستخدام وعدم الإفراط في إستخدامه .

بالرغم من ذلك ، عند الإفراط في إستخدامه بجرعات ثقيلة فيعمل ذلك علي زيادة فرص الإصابة ببعض أنواع السرطانات لأنه يعمل علي زيادة الإستروجين .

اليانسون يعمل علي زيادة هرمون الإستروجين لذلك فهو مفيدا في حالات الحمل والرضاعة حيث أنه يساعد علي زيادة إفراز حليب الثدي ويعمل علي التخفيف من آلم الدورة الشهرية ( الحيض) .

يعمل زيت اليانسون علي زيادة الرغبة الجنسية ولكن يجب قبل إستخدامه إستشارة الطبيب .

يجب علي الأباء تجنب وضع زيت اليانسون أو أي زيت أساسي مباشرة علي بشرة الأطفال والرضع الناعمة والرقيقة جداً

زيت اليانسون هل له اعراض جانبية ؟

يُمكن أن يؤدي زيت اليانسون إلي الحساسية لدي بعض الأشخاص ، لذلك الأشخاص الذين لديهم حساسيه تجاه زيت اليانسون يجب عليهم تجنب إستخدامه .

تجنب إستخدام الزيت إذا كنت تعاني من حساسية تجاه اللقاح ، الشعير والجزر ، يتسبب من 1 إلي 5 مللي من زيت اليانسون في الغثيان ، القئ ، التشنجات و وذمة الرئة ( حالة مرضية تتسبب بسبب تراكل السوائل داخل الرئتين) .

يجب عليك التوجه إلي الطبيب الخاص بك فوراً إذا تعرضت إلي أي من هذة الأعراض الجانبية بعد إستخدام زيت اليانسون.

• ظهور أي أعراض من الحساسية .
• إلتهاب الفم أو الشفاه .
• القئ أو الغثيان أو التشنجات.
• تهيج الجلد.

فوائد الموز لعلاج الحموضة وصفات فعالة

الموز يمكن استخدامة كعلاج قوي جدا لمشكلة الحموضة يمكنك استخدم فوائد الموز لعلاج الحموضة من اليوم ولن تحتاج لاستخدام الأدوية المختلفة . أن الحموضة هو اضطراب شائع في الجهاز الهضمي يح دث عادة عندما يزيد افراز حمض المعدة ويمر عبر المريء، مما يسبب احساس الحرقة وعدم الراحة في فم المعدة .هذه الحموضة تهيج بطانة المريء، وبالتالي تسبب ارتداد الحمض، ويتسبب ذلك بأعراض مثل حرقان في الصدر، في الجزء العلوي من البطن وخلف عظمة الصدر، وصعوبة في البلع، والغثيان، والحرقة، والنفخ، وتحدث في كثير من الأحيان 2-3 مرات في الأسبوع .هناك العديد من العلاجات المنزلية لعلاج هذه المشكلة بشكل فعال، ولكن واحدة من أفضل الوسائل الفعالة لعلاج هذا المرض هو تجنب الأغذية والمشروبات التي تؤدي إلى ارتداد الحمض . اقرا هنا عن فوائد الموز المتعدده
فوائد الموز لعلاج الحموضة الموز لعلاج الحموضة :

الموز هو من الفاكهة الغير موسمية، ولها العديد من الفوائد الصحية والجمالية بما في ذلك علاج لمشكلة الحموضة، حيث ان الموز هو من الفاكهة القلوية التي تساعد على معادلة حمض المعدة مما يساعد على علاج ارتجاع الحمض بسرعة .
فوائد الموز لعلاج الحموضة :
1. يعمل الموز بشكل طبيعي على معادلة الحموضة مما يقلل من مستويات حمض المعدة، وهذا أيضا يعمل على ترطيب بطانة المعدة وهذا بدوره يساعد على حمايتها من حمض المعدة وآثاره السلبية .
2. يحتوي الموز على كمية غنية من البوتاسيوم الذي يساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص الطعام في المعدة ومنع الحموضة، حيث ان البوتاسيوم معدن قلوي يساعد على تقليل الحموضة الكلية للمعدة.
3. يحتوي على مركب يسمى مثبطات البروتياز التي تساعد في القضاء على بعض أنواع البكتيريا في المعدة التي تسبب زيادة افراز الحمض وأيضا تلعب دورا هاما في الاصابة بقرحة المعدة .
4. له درجة حموضة من 5.6 مما يجعله هذا علاج كبير للأشخاص المصابين بالحموضة لأن هذا يساعد على تحييد رد فعل الحمض في المعدة، وبالتالي يساعد على تحسين عملية الهضم .
5. يساعد الموز على زيادة قدرة العضلة العاصرة للعمل بشكل صحيح عن طريق توفير قوة ضرورية للعضلة العاصرة الضعيفة، وبالتالي فإنه يحسن عمل العضلة العاصرة ويخفف من الحمض .
6. يحتوي الموز على الكبريت الذي يساعد على تحسين الهضم وتخفيف حمض المعدة .
7. الموز غني بالألياف التي تعمل كمضاد للحموضة لأنه يزيل السموم الضارة، وبالتالي يحسن عمل الجهاز الهضمي وبالتالي يقلل من إنتاج المزيد من حمض المعدة للتخلص من الحرقة وارتجاع المريء .
8. بطانة المعدة تنتج المخاط لحماية المعدة من الهجمات الحمضية، والموز يحتوي على مادة كيميائية تساعد على إنتاج المزيد من المخاط لتحفيز بطانة المعدة لمزيد من الحماية ضد الأحماض، وبالتالي هذا يخفف من حمض المعدة وغيرها من مشاكل المعدة أو الجهاز الهضمي .
9. الموز مصدر ممتاز من المعادن والفيتامينات (b6) والألياف التي تساعد على التخلص من حموضة المعدة .
10. يحتوي الموز على العديد من المكونات التي تساعد على منع إفراز حمض المعدة، وهذا يساعد أيضا في الحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجيني المناسب في المعدة لمنع الحموضة .
طرق استخدام الموز لعلاج الحموضة :

الطريقة 1 : (الموز)
المكونات :
موز
الطريقة :
أخذ موزة ناضجة وتقشيرها .
تناولها قبل أو بعد تناول وجبات الطعام للتخلص من الحموضة .
أو يمكن إضافة الموز إلى الحبوب في كل صباح للحد من حمض المعدة .
يمكنك استخدام قطع الموز في اللبن او العصائر .
أو يمكن ببساطة ادخال الموز في عدة اكلات مثل خبز الموز، وكعك الموز، وشطيرة الموز مع القرفة، في النظام الغذائي للتخلص من حمض المعدة .
التناول المنتظم من الموز يساعد على منع المحتوى الحمضي أو ارتجاع الطعام في المريء وبالتالي يتخلص من مشكلة حمض المعدة .
طريقة 2 : (الموز مع مسحوق القرفة والسكر) :
المكونات:
الموز
قليل من السكر
مسحوق القرفة
الطريقة :
أخذ موزة ناضجة وتقشيرها.
تقطيعها الى شرائح واضافة قليل من السكر ومسحوق القرفة .
تناول هذه القطع لتحسين الهضم .
تناول هذا القطع بانتظام يمنع ارتداد الحمض .
طريقة 3 : (الموز مع الشوفان) :
الشوفان هو من الحبوب الكاملة التي تساعد على علاج حموضة المعدة وتقليل الألم والأعراض الأخرى المصاحبة للحموضة .
المكونات :
الموز
كوب من دقيق الشوفان (المطبوخ)
الطريقة :
أخذ موزة ناضجة وتقشيرها .
تقطيع الموز إلى شرائح ورش عليها الشوفان المطهي .
تحريكه برفق وتناول الشوفان مع قطع الموز كوجبة الإفطار في وقت الصباح .
الاستهلاك اليومي من الموز مع دقيق الشوفان يساعد كثيرا ليس فقط في علاج ارتجاع الحمض ولكن أيضا لعلاج الإمساك .
الطريقة 4 : (عصير الموز والأفوكادو )
المكونات :
الموز
نصف ثمرة أفوكادو مع ازالة القشور
القرفة
كوب ونصف من حليب اللوز
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة كبيرة من بذور الشيا
ملعقة كبيرة من حبوب اللقاح
مكعبات الثلج
الطريقة :
في الخلاط أو محضر الطعام تصب جميع هذه المكونات .
خلطه بسرعة عالية لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتم مزج جميع المكونات جيدا.
تناول هذا العصير على الأقل مرتين في الأسبوع على أساس منتظم للمساعدة في التخلص من مشكلة حمض المعدة .
الطريقة 5 : (عصير الموز مع الفراولة)
هذا العصير فعال جدا في علاج الحموضة دون أي آثار جانبية .
المكونات:
الموز
كوب من الفراولة
نصف كوب من عصير المانجو
ربع كوب من الزبادي خالي الدسم
الطريقة :
في خلاط أو محضر الطعام وضع كل هذه المكونات وخلطها جيدا .
مزج المكونات على سرعة عالية لبضع دقائق حتى يصبح املس .
الاستهلاك المنتظم من هذا العصير يساعدك في علاج حرقة المعدة .
الطريقة 6 : (الموز ميلك شيك) :
الموز عندما يقترن مع الحليب قإنه يزيد من الخصائص المضاد للحموضة التي تساعد على تقليل إفراز الحمض في المعدة وارتجاع الحمض .
المكونات :
الموز
الحليب أو حليب الصويا
الطريقة :
أخذ الموز وتقشيره .
تقطيعه واضافته الى الخلاط.
إضافة كمية كافية من الحليب أو حليب الصويا .
الآن مزجة بسرعة عالية لبضع دقائق حتى يصبح الموز مختلط جيدا .
يمكن إضافة القليل من العسل للتحلية .
ملاحظة : التأكد من إذا كان لديك حساسية للحليب أو أي منتجات الألبان الأخرى، وفي هذه الحالة يمكنك ببساطة استبدال هذا الحليب بحليب الصويا، الذي له العديد من الفوائد الصحية .
تناول هذا المشروب يوميا وخاصة بعد تناول الوجبات الثقيلة للتخلص من حمض المعدة .
ملحوظة : كيف يكون الموز سبب للحموضة :
للأسف فإن استخدام الموز قد يسبب ارتداد الحمض وحرقة لدى بعض الناس (حوالي 1-3٪)، حيث أن معظم الناس يقولون انهم يصابون بحرقة أثناء تناول الموز، وذلك لأنهم يتناولون الموز الغير ناضج، حيث أن تناول الموز الأخضر يسبب في تحول البوتاسيوم إلى نترات البوتاسيوم، والذي بدوره يؤدي إلى زيادة حمض المعدة . لذا، فإن أفضل شكل من الموز لعلاج ارتجاع الحمض هو الموز المغطى بقع بنية اللون على القشرة .

فوائد ماء الملفوف ولماذا يجب تناوله

تتعدد فوائد الملفوف وهي معروفة بالطبع. لكن الحديث عن ماء الملفوف قد يكون غير منتشر رغم فوائد ماء الملفوف العديدة للجسم والصحة. بينما قد تكون ماء الملفوف إحدي المشروبات الغريبة بالنسبة إليك ، ولكن أنت سوف تندهش عندما تعرف أنها واحدة من أفضل المشروبات لجسمك ، حيث أنها تحتوي علي العديد من الفوائد الصحية .
فوائد ماء الملفوف يحتوي ماء الملفوف علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم مثل المركبات متعددة الفينول ، غني بالكالسيوم والماغنسيوم والحديد والفسفور والكبريت والبوتاسيوم واليود كما أنها تحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، ب1 ،ب2 ، ب6 ، سي ، ك وحمض الفوليك .
فوائد ماء الملفوف

مركبات متعددة الفينول ( بولي فينول)
يحتوي الملفوف علي مركبات مضادة للأكسدة تُعرف بالمركبات متعددة الفينول التي تعمل علي محاربة عمليات الأكسدة داخل الجسم ، حيث أن إرتفاع نسبة مضادات الأكسدة في الملفوف تساعد علي خفض الإصابة بالسرطان عن طريق محاربة الضغط الأكسيدي المزمن .
تلعب المركبات متعددة الفينول دوراً هاماً علي الحفاظ علي الصحة ، حيث تعمل علي حماية الجسم من التلف الناتج عن الشوارد الحرة ، حيث تعمل الشوارد الحرة علي تدمير الخلايا وزيادة نسبة الإصابة بالسرطان ، وأمراض القلب ومرض الزهايمر .
الكالسيوم ، والماغنسيوم والبوتاسيوم

الملفوف مثل جميع الخضروات الصليبية ، فهو مصدر ممتاز للمعادن التي تشمل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم ، تُعد تلك المعادن الاساسية كجزء مهم جداً لحماية العظام من التآكل كما أنها هامة في حماية العظام من مرض هشاشة العظام . وجود البوتاسيوم يساعد أيضاً علي خفض خطر الإصابة بإرتفاع ضغط الدم ، الذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية .
الكبريت

تمنع مركبات الكبريت التي توجد في الملفوف علي منع بعض أنواع السرطان ، اقترحت دراسة تم نشرها في شهر أغسطس عام 2003 في الجريدة العالمية للسرطان أن تناول كمية كبيرة من الخضروات الصليبية مثل الملفوف تساعد علي حماية السيدات الذي تم تشخيصهم من قبل بأن لديهم سرطان المبيض ، يُعد هذا النوع من السرطان من أكثر أنواع السرطانات خطورة ، حيث يتوفي 1400 سيدة أمريكية كل عام بسبب الإصابة بسرطان المبيض .
أثبتت هذة الدراسة أن تقريباً 49% من الأشخاص الذين يأكلون الخصروات الصليبية يومياً زاد عمرهم خمس سنوات ، مقارنة ب 42% الذين يأكلون نصف حصتهم اليومية من الخضروات الصليبية .
فيتامين a

فيتامين a هام لنمو العظام ، كما أنه هام لصحة الجهاز التناسلي والجهاز المناعي ، كما أنه يساعد الجلد والأغشية المخاطية علي محاربة البكتريا والفيروسات بكفائه أكبر كما أنه يلعب دوراً هام في صحة النظر .
فيتامين b
يحتوي الملفوف علي أنواع من فيتامين b هم b1,b2&b6 والذين لهم دور في تحويل الطعام إلي طاقة كما أنهم يساعدوا الجسم علي القيام بعملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات ، كما أنهم هامين للحفاظ علي صحة الشعر والجلد والكبد والعينين .
فيتامين b6 يعمل علي الحفاظ علي صحة عملية التمثيل الغذائي ووظيفة الأعصاب ووظيفة الكبد وصحة الجلد وصحة العين كما أنه يعمل علي تحفيز مستويات الطاقة .
فيتامين c
يُعد الملفوف وماء الملفوف مصدر ممتاز لفيتامين c الذي يساعد الجسم علي مقاومة العوامل المعدية والشوارد الحرة الضارة ، المحتوي العالي من فيتامين c الذي يوجد في الملفوف ( مع الكبريت) يساعد علي إزالة الشوارد الحرة وحمض اليوريك أيضاً الذي يعمل علي الإصابة بالروماتيزم والنقرص وإلتهاب المفاصل والأمراض الجلدية .
يحتوي الملفوف علي فيتامين c بنسبة أكبر من البرتقال الفاكهة التي تُعد من أفضل مصادر فيتامين c . يعمل فيتامين c علي تحفيز الجهاز المناعي ، خفض خطر الإصابة بالإكتئاب كما أنه ينظم من وظيفة الجهاز العصبي ، ويعمل علي تقليل تأثير مرض الزهايمر وأمراض تلف المخ الأخري .
فيتامين k
الملفوف هو واحد من أفضل عشرة أطعمة الغنية بفيتامين k ، حيث يقع في المرتبة الخامسة حيث أنه يثدم لك أكثر من 100% من حصتك اليومية من فيتامين k .
هذا الفيتامين الذائب في الدهون هام لتجلط الدم ، حيث انه يعمل علي تنشيط البروتينات التي تعمل علي تجلط الدم ، كما انه هام لصناعة بروتينات العظام ، النظام الغذائي الفقير بفيتامين c يؤدي إلي أمراض القلب وضعف العظام وتسوس الأسنان والسرطان .
تناول الأشياء الغنية بفيتامين k مثل ماء الملفوف تُحسن من كثافة العظام كما أنها تحسن من صحة القلب وتحارب السرطان والأمراض المعدية وتستعيد الصحة الفموية .
حمض الفوليك

يعمل حمض الفوليك علي حماية الأجنة من التشوهات خاصة التشوهات في المخ والعمود الفقري ، يجب علي كل سيدة حامل أن تهتم بماء الملفوف .
كما يعمل حمض الفوليك علي تحفيز صحة المخ ، كما أنه يساعد علي إصلاح وتصنيع الحمض النووي ، ويساعد علي إنقسام ونمو الخلايا ويساعد الجسم علي إنتاج خلايا دم حمراء صحية .
5 أسباب لتناول بماء الملفوف

• يعمل علي التخلص من سموم الكحول
  

عندما تتناول الكثير من الكحوليات ، هذا سوف يتداخل مع جهازك االهضمي ، حيث سوف تشعر بألم وإنزعاج في المعدة حيث أن الكحول يعمل علي قتل عدد كبير من البكتريا النافعة في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلي منع قدرة الجسم علي إمتصاص الفيتامينات والمعادن الأساسية .
تساعد ماء الملفوف علي طرد السموم من الجسم ، بفضل احتوائها علي العديد من العناصر الغذائية ، يوصي الخبراء بشرب كوب واحد من ماء الملفوف مرة يومياً صباحاً علي معدة فارغة وتدريجياً ترفعها إلي مرتين يومياً .

• علاج قرح المعدة
  

بفضل احتوائه علي المغذيات ، يعمل ماء الملفوف علي علاج قرح المعدة ، حيث تقل نسبة القرحة لدي الأشخاص الذين يشربون ماء الملفوف إلي الثلث .
أثبتت إحدي الدراسات تم عملها علي 45 شخص مصابون بقرح المعدة وواجدت أن 93% منهم تم شفائهم من قرح المعدة بعد تناولهم كبسولات تحتوي علي ماء الملفوف لمدة 3 اسابيع فقط .
يعمل ماء الملفوف علي تقوية جدار المعدة وحمايته من هجمات الحمض .

• يُحسن من البشرة
  

شرب ماء الملفوف له فوائد جمالية ايضاً حيث انه يساعد علي تحسين البشرة ، بفضل احتوائه علي العديد من المغذيات ومضادات الأكسدة .
يساعد ماء الملفوف علي محاربة الشوارد الحرة الضارة التي تعمل علي ظهور مشاكل البشرة مثل حب الشباب والرؤوس السوداء .
يعمل ماء الملفوف علي التقليل من جفاف البشرة ومنع ظهور أعراض الشيخوخة ، شراب كوب من ماء الملفوف يومياً أو إضافة القليل من ماء الملفوف إلي اقنعة الوجه له نتائج مذهلة .
إذا أردت أن تقلل من تصبغ الجلد وظهور البقع الداكنة ، يُمكنك عمل قناعك الخاص بإستخدام ماء الملفوف ، ببساطة اضف ملعقة كبيرة من عسل النحل الخام والقليل من الكركم وربع كوب من ماء الملفوف ثم ضيف كمية كافية من دقيق الأرز حتي تحصل علي عجينة متماسكة ، اترك العجينة لمدة عشر دقائق ن ثم قوم بإستخدام كرة من القطن أن تضعها علي الأماكن الداكنة من البشرة ، ثم اتركها حتي تجف ثم اشطفها بالماء ثم جففها جيداً ، ثم ضع مرطب مناسب لك .

• شعر اقوي وصحي
  

المحتوي العالي من الكبريت الذي يوجد في ماء الملفوف فعال لتقوية الشعر والإقلال من تساقط الشعر ، يُمكنك شرب كوب واحد من ماء الملفوف يومياً ، أو إضافته إلي قناع الشعر للإستخدام الخارجي أيضاً .

• اصنع سموزي ماء الملفوف يومياً لتحفيز صحتك عامة
  

ماء الملفوف يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة للصحة ، لذلك الخرص علي تناوله يومياً يعمل علي تحسين صحتك حيث يعمل علي تحفيز الطاقة ، كما انه يساعد علي فقدان الوزن ، وتقوية الجهاز المناعي لمنع إصابتك بنزلات البرد والأمراض المعدية الأخري ، يُمكنك تناول سموزي ماء الملفوف صباحاً مع وجبة الإفطار .
وصفة عمل السموزي الأخضر من ماء الملفوف :

• 2 كوب من الأوراق الخضراء مثل السبانخ ، الكرنب ، الملفوف وخس روماين .
• 2 كوب من السائل ( استخدم كوب من ماء الملفوف وكوب من ماء جوز الهند أو حليب جوز الهند ) .
• 3 أكواب من الفاكهة الطازجة ( خليط من 2 إلي 3 أنواع من الفاكهة مثل المانجو ، التوت ، الموز ، الخوخ أو الكمثري)

الأن ، ببساطة أضف الأرواق الخضراء إلي السائل واخلطهم حتي يصبحوا خليط ناعم متجانس ، جرب ان تضيف القليل من جذور الزنجبيل لتحفيز المذاق والمزيد من العناصر الغذائية .
ربما تحتاج إلي أن تجرب حتي تحصل علي نتائجك المفضلة ، حتي تصل إلي المذاق المقبول لك ، ولكن بالتأكيد أنه أمر ممتع أن تجرب العديد من النكهات المختلفة .

فوائد الجمع بين الفلفل الحار و الثوم خليط مفيد جدا

عندما نطبخ أو نُحضر سلطة فأننا نقوم بوضع عدة توابل ممزوجة ببعضها لنحصل على نكهة معينة ولكن هل كنت تتوقع انه يمكنك استغلال فوائد الثوم مع الفلفل الحار بوضعه كخليط توابل على الأكل والاستمتاع بالنكهة والفوائد أيضا ؟ أن هناك الآلاف من أنواع الأعشاب و التوابل و التي لا يستطيع الناس أن يعيشوا بدونها لأن الأعشاب و التوابل هم المفتاح في تاريخ الطهي. و يرجع تاريخ الثوم في الطهي إلى العصور القديمة. فإضافته للطعام ليس لتحسين النكهة فقط و لكن أيضاً للحصول على فوائد الثوم الصحية. عليك أن تعرف الفوائد الصحية لتناول الثوم الطازج و كذلك الفلفل الحار. الآن ستعرف الفوائد الصحية للجمع بين الفلفل الحار و الثوم.



فوائد الثوم مع الفلفل الحار الجمع بين الفلفل الحار و الثوم له فوائد صحية عديدة

الثوم هوأحد التوابل الموجودة دائماً في المطبخ في جميع أنحاء العالم. نكهته الفريدة لها القدرة على تحسين نكهة الطعام، كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد. وينحدر الثوم من فصيلة ألليوم و كان جزءاً من العلاج التقليدي منذ العصور القديمة، حتى أنه ذُكر في النصوص اليونانية القديمة. بينما الفلفل الحار هو أحد أنواع الفلفل بنكهة حارة، و بين أنواع التوابل الأساسية يبدو أن معظم الناس لا يستطيعون التخلي عنه. الجمع بين الثوم و الفلفل الحار يمكن أن يمنحك الكثير من الفوائد الصحية لجسمك. و التي سنوضحها فيما يلي:

1. إختصار لتقليل الوزن

الجمع بين الثوم و الفلفل الحار يمكن أن يكون إختصار لفقدان الوزن، الثوم يساعد على فقدان الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية، و الفلفل الحار يساعد على أن يكون التمثيل الغذائي في الجسم مثالي للتأكد من الإمتصاص الأمثل للعناصر الغذائية، لذلك لن يكون هناك دهون زائدة مخزنة و التي تتسبب في زيادة الوزن.

1. جيد للقلب

من المعروف أن الثوم يحتوي على بعض المركبات النشطة المفيدة للقلب، و عندما يوضع مع الفلفل الحار و الذي يساعد على حل مشاكل تجلط الدم، فإن ذلك يدعم وظائف القلب.

• شاهد هنا فوائد الفلفل الحار المهمة

1. يتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم

و قد أوضحت بعض الدراسات أن تناول الثوم بإنتظام يمكن أن يساعد في تحسين إنتاج الكوليسترول و يقلل نسبة الكوليسترول السئ. وفي الوقت نفسه، فإن الفلفل الحار يحتوي على الكبساسين الذي يمنع تراكم الدهون في الشرايين و الناتج عن الدهون السيئة الزائدة.

1. يحتوي على مضادات الأكسدة القوية

يحتوي كل من الثوم و الفلفل الحار على بعض مضادات الأكسدة القوية و التي تكافح الجزيئات الحرة الموجودة في الجسم. وقد أوضحت الكثير من الدراسات أن الجزيئات الحرة هي سبب حدوث بعض المشاكل الصحية، و مضادات الأكسدة هي أحد المركبات النشطة و التي يمكن أن تمنع تأثير الجزيئات الحرة.

1. ينظم ضغط الدم

ينظم الثوم ضغط الدم، مما يجعله يساعد مفيد لقلبك. بينما يحتوي الفلفل الحار على خصائص مضادة للإلتهابات و التي تساعد على التخلص من الإلتهابات و التي قد تسبب الضغط.

1. يقلل من خطر تصلب الشرايين

تصلب الشرايين هو حالة مرضية تحدث عندما يحدث إنسداد في الشرايين نتيجة لعوامل معينة. ولكن خليط الثوم و الفلفل الأحمر يحتوي على بعض المركبات النشطة و التي يمكن أن تساعد على تقليل هذه الحالة.

1. يمنع النوبات القلبية و السكتات الدماغية

أحد أكثر الحالات التي تحدث عندما تكون الدورة الدموية لا تجري بطريقة صحيحة هي النوبات القلبية و السكتات الدماغية. تحدث النوبة القلبية عندما لا يصل الدم إلى القلب، بينما السكتة الدماغية تحدث عندما لا يصل الأوكسجين الكافي إلى الدماغ لأن الدم لا يصل إلى الدماغ. يمكن منع هذه الحالات بطريقة طبيعية عن طريق إستخدام خليط الفلفل الحار و الثوم لأنه يساعد على تحسين الدورة الدموية، كما أنه يحافظ على وظائف القلب.

• المزيد من فوائد الثوم للصحة والجسم

1. علاج منلي لنزلات البرد

كان الناس يستخدمون الثوم و الفلفل الحار كعلاج منزلي للبرد على مر العصور، لأنهم كانوا يعتقدون أنه علاج فعال للبرد. و عادة ما يضيفون الثوم و الفلفل الحار إلى الحساء الحار لمساعدة المرضى الذين يحاربون البرد و الحمى الخفيفة.

1. يدعم المناعة

أصعب جزء بعد المرض هو فترة الإنتعاش. و قد إعتاد الناس أن يتناولوا حساء الدجاج مع الثوم أو الحساء الحار مع الفلفل الحار و ذلك لتعزيز و تقوية المناعة. إنه ليس إدعاء، لكنه مثبت علمياً أن الثوم و الفلفل الحار يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي وهو كافي لتعزيز المناعة.

1. له خصائص إزالة السموم

الجمع بين الثوم و الفلفل الحار يعتبر خليط رائع لإزالة السموم من الجسم. الفلفل الحار يحفز الجسم على إفراز العرق و العرق أحد الطرق للتخلص من السموم. كما أنه يحفز الجهاز الليمفاوي للقضاء على السموم من الجسم بدعم من الثوم و الذي يحتوي على الكبريت و الذي يعمل كمزيل فعال للسموم.

1. يحسن الشهية

إذا كنت تعاني من فقدان الشهية بسبب عوامل معينة، فعليك تجربة بعض الوصفات التي تحتوي على الثوم و الفلفل الحار. فسوف يفاجئك هذا الخليط بقدرته على تحسين الشهية بسرعة.

• اقرا عن فوائد الفلفل الرومي

تحذيرات من الإفراط في تناول الثوم و الفلفل الحار
تناول الثوم و الفلفل الأحمر بكثرة سيجلب لك الضرر بدلاً من الفوائد. لأنهما يحتويان على بعض المركبات و التي يمكن أن تؤدي إلى بعض الحالات إذا تناولتها بكميات كبيرة مثل:

• الثوم يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة، لذلك كن حذراً في إستخدامه خاصة في أول مرة.
• يحتوي الفلفل الحار على الكبساسين و هي المادة المسؤولة عن نكهته الحارة. إذا تناولته بكثرة فإن ذلك قد يسبب قرحة المعدة و مشاكل اخرى مثل الإسهال و القئ.
• رد الفعل التحسسي أيضاً يمكن أن يحدث لك، لأن الفلفل الحار و الثوم يحتوي على مركبات زيتية معينة يمكن أن تسبب إلتهاب الجلد و الذي قد يسبب الإحساس بالحرقان.

لن تتردد في إضافة خليط الثوم و الفلفل الأحمر إلى نظامك الغذائي، و ذلك للفوائد الكبيرة له. معظم الآسيويين و المكسيكيين يحبون هذان النوعان جداً لأنه بالنسبة لهم لا يوجد طعام لذيذ بدون الفلفل الحار و الثوم. كما هو الحال في اندونيسيا و تايلاند و الذين يجدون أن الطعام يكون أفضل إذا كان حار.

فوائد الطحينة ١٢ فائدة مهمة للصحة والجسم

تعتبر الطحينة أحد المقبلات اللذيذة التي يمكن أن تضيف نكهة رائعة لوجباتك الخفيفة،كما تتعدد فوائد الطحينة التي ربما لا يعرفها الكثير منا حيث إنها توفر بعض الفوائد الصحية الرائعة. تعتبر الطحينة هي نوع من المقبلات الشرق أوسطية المصنوعة من بذور السمسم المطحون. ستجد الطحينة كمقبل متواجد بجانب الخضروات و الأطعمة الاخرى، و هو مكون أساسي في في مقبلات البحر المتوسط المعروفة، مثل الحمص و البابا غنوج. له طعم غني من بذور السمسم، و لكن في الحقيقة أن البذور التي تحمص أولاً تعطي للطحينة نكهة أكثر روعة. و يتم إعداد الطحينة بالعديد من الطرق المختلفة، و تستخدم مع العديد و العديد من الوصفات. و مع ذلك فإن فوائده الصحية لا يمكن إنكارها، و ذلك بالمقارنة مع المقبلات الاخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة و الخالية من القيم الغذائية.

فوائد الطحينةحقائق غذائية

تعد الطحينة غنية بالأحماض الدهنية المفيدة، بما فيها أوميجا 3 و أوميجا 6، و كذلك كميات جيدة من البروتين، البوتاسيوم، المنجنيز، الكالسيوم، الحديد، الصوديوم و الألياف الغذائية. في ملعقة الطعام الواحدة، ستحصل على حوالي 90 سعرة حرارية، و 12% من كمية الدهون التي تحتاجها يومياً، و لكن معظمها دهون أحادية و متعددة غير مشبعة. و تحتوي أيضاً على كمية جيدة من الألياف، ما يقارب ال 5% من الإحتياجات اليومية في كل ملعقة كبيرة. معجون بذور السمسم هو أقل نسبياً في الكربوهيدرات، مما يجعلها مصدر عالي للبروتين و منخفض الكربوهيدرات للنباتيين.
الفوائد الصحية للطحينة

تشمل الفوائد الصحية للطحينة تأثيره على التوازن الهرموني، إمتصاص الحديد، و لون البشرة، و الكثافة المعدنية للعظام و قوة العضلات و غيرها. و فيما يلي بعض فوائد الطحينة:

1. ضغط الدم

هناك كمية معتدلة من البوتاسيوم في الطحينة، فضلاً عن مضادات الأكسدة الاخرى التي يمكن أن تساعد على تقليل الإلتهابات و ضغط الدم. و مع التخلص من إرتفاع ضغط الدم، ستتمكن من تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية.

1. التوازن الهرموني

يمكن للفيتوإستروجينات الموجودة في بذور السمسم أن يكون لها تأثيرات مهمة على النساء، خاصة أولئك الذين يمرون بسن اليأس. عندما تتناول أطعمة استروجين في هذا الوقت، يكون جسمك أقل عرضة للتقلبات الهرمونية.

1. صحة الجلد

من المعروف أن أحماض أوميجا 3 الدهنية لها خواص مضادة للأكسدة، و كذلك بعض الفيتامينات و المعادن الاخرى الموجودة في الطحينة. و هذا يساعد على تقليل الإلتهابات في جميع أنحاء الجسم، و تقليل أعراض الصدفية، و الاكزيما، و حب الشباب، و كذلك التجاعيد و بقع العمر.

1. إمتصاص المغذيات

و قد وجدت الدراسات أن المستويات العالية من الأحماض الأمينية و الفيتامينات الموجودة في الطحينة قادرة على تعزيز إمتصاص المغذيات من الأمعاء، و هذا يعني أن الطعام الذي تتناوله يكون مفيد لصحتك أكثر.

1. إلتهاب المفاصل

من المعروف أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تساعد على تقليل الإلتهابات في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك المفاصل، مما يجعل الطحينة مهمة للذين يعانون من إلتهاب المفاصل.

1. كثافة المعادن في العظام

بوجود مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك النحاس، الفوسفور، الكالسيوم، الحديد، و يمكن أيضاً أن يساعد على تحسين كثافة العظام و تمنع ترقق العظام و هشاشته.

1. فقدان الوزن

بما أن الطحينة عالية السعرات الحرارية، إلا أنها غنية غنية بالعناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تؤدي إلى بدء عملية التمثيل الغذائي و تساعد في إنقاص الوزن.

1. الكوليسترول

على الرغم من أن الطحينة تحتوي على نسبة مرتفعة قليلاً من الدهون، إلا أن أكثرها دهون جيدة، بما في ذلك الدهون الأحادية الغير مشبعة، و التي يمكن أن تحسن من نسبة الكوليسترول لديك. لكل 1 جرام من الدهون المشبعة، هناك 6.5 جرام من الدهون الأحادية و المتعددة الغير مشبعة.

1. قوة العضلات

تحتوي الطحينة على كمية جيدة من البروتين و الموجوة في بذور السمسم، و التي يمكن أن تساعد في نمو العضلات.

1. صحة المخ

و قد ربطت بعض الدراسات بين أحماض أوميجا 3 الدهنية و بين تقليل الإلتهابات في الدماغ و تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية.

1. مصدر للحديد

يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أن يتناولوا الطحينة في وجباتهم، لأن ملعقة كبيرة من الطحينة تحتوي على 2.5 ملليجرام من الحديد تقريباً. و هذا مفيد بشكل خاص للذين يعانون من فقر الدم، و هو حالة مرضية تتميز بإنخفاض مستويات الحديد، و إنخفاض خلايا الدم الحمراء و الإرهاق.

1. تحسين المناعة

تحتوي الطحينة على العديد من المعادن التي تعزز و تقوي جهاز المناعة. يساعد محتوى الطحينة العالي من كل من: الزنك، السيلينيوم، الحديد، و النحاس، على مكافحة الإلتهابات الفيروسية و البكتيرية. يعمل الزنك و الحديد و النحاس على تسهيل إنتاج خلايا الدم البيضاء المقاومة للجراثيم. و السيلينيوم له القدرة على دعم الإنزيمات في الجسم حتى يتمكن من إطلاق الأجسام المضادة.

• اقرا هنا طريقة عمل الطحينة في المنزل من السمسم مباشرة

إستخدامات الطحينة

يمكنك إضافة الطحينة لغذائك كصوص فوق الأكل، أو كصلصة أو كنوع من المقبلات. النكهة الفريدة للطحينة تتوافق مع كل من الأطباق الحلوة و المالحة. و يمكن إستخدامه في عدد من الطرق الاخرى مثل:

• السلطات: كثير من الناس يستمتعون بإضافة الطحينة إلى سلطاتهم، بدلاً من إضافة الزيت.
• السندويشات: يعطي طعم رائع للخبز المحمص.
• الحساء: يمكنك إضافة القليل منه إلى الحساء الخاص بك.
• صوص: يمكن إستخدامه كصوص لغمس الطعام به مثل أطباق اللحوم، الخضروات، أو الرقائق.
• وجبة ما بعد التمارين: يتم إضافته لدعم البروتين في العصائر أو توضع على شرائح التفاح.
• حلويات: يمكنك مزجها و وضعها فوق الحلويات.

ألم القولون العصبي يزداد بسبب ٧ عادات تتجاهلها أحذرها من الأن

الأسباب الحقيقية لداء القولون العصبي غير واضحة، لكن هذه الأسباب التاليه تجعل الأمر أسوأ وتزيد من ألم القولون العصبي لديك دون أن تدري. حيث أن هناك بعض الأشياء التي ستجعلك تذهب إلى الحمام كثيراً – مثل تناول الكثير من الجبن، وجبة حارة، السلطة الموجودة في الجزء الخلفي من الثلاجة أكثر من يومياً. ولكن إذا كنت من بين ال 10- 15 % من النساء الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج ( القولون العصبي و الذي تزيد فيه إحتمالية إصابة النساء بمقدار الضعف عن الرجال، و ذلك طبقاً للكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي). تصل الى مرحلة الشعور بإنه اي شئ سيصيبك ويسبب الإسهال، الإنتفاخ، الإمساك، و التشنجات.



عادات تُسبب ألم القولون العصبي لذلك ما الذي يسبب الإصابة بداء القولون العصبي؟ في الواقع، فإن الخبراء لا يعرفون ما هو السبب. و عندما يتم فحصه، فإن الجهاز الهضمي للمصابين بمتلازمة القولون العصبي يبدو طبيعي تماماً، و ذلك وفقاً لمركز جامعة مريلاند الطبي. لذلك يعتقد معظم الخبراء أن متلازمة القولون العصبي قد تكون من أي شي بدءاً من الإعصاب الحساسة في الأمعاء وصولاً للتغيرات في بكتريا الأمعاء، وذلك طبقاً لما يقوله دكتور شيلبا رافيلا، اخصائي أمراض الجهاز الهضمي في المركز الطبي بجامعة نيويورك في كولومبيا.
ولكن، مهما كان السبب وراء ذلك، فإن الخبراء قد حددوا ما هي أسباب الإصابة بإضطرابات الهضم لدى العديد من النساء المصابات بالقولون العصبي. وفيما يلي ستعرف بعض هذه الأسباب والتي يجب تجنبها للتقليل من حدة وألم القولون العصبي ومنع اضطراباته المستمرة .
عادات تُسبب ألم القولون العصبي

1. تأكل الكثير من الخبز و الباستا

يفترض بعض الناس تلقائياً أن الجلوتين هو المسؤول عن مشاكل المعدة، و لكن في الواقع فهو الفروكتانز أحد أنواع السكر المتخمر الذي غالباً ما يسبب مشاكل لدى المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، و ذلك كما يقول دانييل موتولا، دكتور أمراض الباطنة و الأمعاء و الأستاذ المساعد في الطب في مركز لانجون الطبي جامعة نيويورك.
على سبيل المثال، في احدى الدراسات عن أمراض الجهاز الهضمي للأشخاص الذين اعتقدوا أنهم يعانون من حساسية الجلوتين، وجد أن الفركتانز قد تسبب في مشاكل هضمية أكثر من الجلوتين. لذلك فإن الجسم لا يقوم بتكسير الفروكتانز كما ينبغي. و بمجرد وصوله للأمعاء الغليظة، تلتهما البكتيريا الموجودة في الأمعاء و ترفع الغازات، و بسبب ذلك قد يتم جذب المزيد من الماء للقولون. لذلك إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي، عليك تقليل تناول منتجات القمح التي تحتوي على الفروكتانز، مثل الخبز و المعكرونة. كما أن هناك بعض الأطعمة الاخرى التي تحتوي على الفركتان مثل البصل و الثوم و الملفوف و القرنبيط و الفستق و الهليون.

• طرق علاج القولون العصبي

2.لديك نقص في فيتامين دي
كشفت دراسة حديثة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية عن إرتفاع معدل نقص فيتامين دي- و هو فيتامين ضروري لصحة القناة الهضمية، وكذلك وظيفة المناعة – لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. و أظهرت الدراسة أيضاً أن المشاركين الذين تناولوا ممكملات فيتامين دي قد عانوا من تحسن الأعراض مثل الإنتفاخ و الإسهال و الإمساك. و توصي ناندي بالذهاب إلى طبيبك لإجراء فحص فيتامين دي حتى يمكن أن يعطيك المكمل المناسب لك.

• أسباب وعلاج القولون العصبي

3. لا تحصل على ما يكفي من النوم
قد يتسبب النوم لساعات قليلة في زيادة تهيج القولون، حيث وجدت دراسة عام 2014 نشرت في جريدة طب النوم السريري أن النساء المصابة بمتلازمة إلتهاب القولون اللاتي يعانين من إضطرابات النوم ليلاً يتفاقم لديهم الألم، القلق و الإرهاق في اليوم التالي. و تقول سامانثا نازاريث، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المعتمدة في مجلس مدينة نيويورك.” أي إضطرابات في إيقاعك اليومي يؤثر على الميكروبيوم (الكائنات الحية) في القناة الهضمية”. لذلك عليك أخذ قسط كافي من النوم، و ذلك بالذهاب إلى فراشك في نفس الوقت يومياً، و إستخدام غرفة النوم للجنس و النوم فقط، كما أن تحويل غرفة نومك للوضع الليلي يمكن لكل هذا أن يحسن من أعراض القولون العصبي المزعجة و ذلك بالحفاظ على هدوء أمعائك، و تقليل التوتر و القلق.
4.لا تقم بالكثير من التمارين الرياضية
و تقول ناندي، يعاني المرضى الجالسون و الذين لا يقومون بأي تمرينات رياضية من أعراض متلازمة القولون العصبي أكثر من أولئك الذين يمارسون الرياضة 3 مرات على الأقل اسبوعياً. فالتمارين الرياضية تسبب زيادة البكتيريا الجيدة في أمعائنا، كما أنها تخفف من التوتر و القلق، و ذلك وفقاً لدراسة حديثة من جامعة إلينوي. كما يمكن للتمارين أن تحفز التقلصات الطبيعية للأمعاء، مما يساعد على تحريك الطعام مباشرة إذا كنت تعاني من الإمساك بسبب متلازمة القولون العصبي، و يبطئ من الهضم بالنسبة للذين يعانون من الإسهال. عليك أن تجاهد حتى تصل مدة التمارين الرياضية بين 20-60 دقيقة، من 3-5 مرات في الإسبوع. المشي و ركوب الدراجات،و اليوجا، و التاي شي كلها تعتبر خيارات مفيدة لتخفيف هذه الأعراض.
5.تتناول الكثير من الحلويات الإصطناعية
المحليات التي تحتوي على كحولات السكر مثل: المانيتول، السوربيتول، الإكسيليتول لا تمتص بشكل جيد و يتم تخميرها عن طريق البكتيريا الموجودة في القولون، و التي قد تؤدي إلى تراكم الغازات و الإنتفاخ و الغازات. لأن الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي قد يكون لديهم أعصاب حساسة في أمعائهم، لذلك قد يشعرون بالألم أكثر من الأشخاص الذين لا يعانون من متلازمة القولون العصبي. لذلك فإن الوقت قد حان للتخلص من الصودا الخالية من السكر و العلكة الخالية من السكر.

• طرق الحماية من القولون العصبي

6. أنتي في فترة الدورة الشهرية
النساء اللاتي تعانين من متلازمة القولون العصبي تشتد لديهن الأعراض إذا جاءت لديهم الدورة الشهرية، وذلك بسبب الهرمونات الأنثوية الإستروجين و البروجيستيرون. فكلاهما يبطئ من حركة الجهاز الهضمي، مما يعني أن هضم الطعام يحدث بمعدل أبطأ. و تقول كارولين دين، مؤلفة كتاب متلازمة القولون العصبي للدمي:” عندما يمر الطعام ببطء، فهذا يسبب الإمساك و الإنتفاخ، خاصة إذا كنت لا تتناول ما يكفي من الألياف و السوائل. الباحثون لا يعرفون ما إذا كانت هذه الهرمونات تجعل الأمعاء أكثر حساسية، و لكن إسراع و إبطاء الأمعاء بسبب الهرمونات قد يكون كافياً لجعل الأمعاء الحساسة تتفاعل”. لذلك عليك تتبع أعراض متلازمة القولون العصبي و معرفة صلتها بالدورة الشهرية، و هذا سيساعدك على التخلص من الأطعمة و نمط الحياة التي تسبب تضخم الأعراض خلال فترة الدورة الشهرية.على سبيل المثال، عليك الإبتعاد عن الأطعمة الدهنية في بداية الدورة، أو مارس المزيد من التمارين إذا كنتي تعانين من الإمساك خلال فترة الدورة الشهرية.
7.تعاني من الإرهاق الشديد
وتقول دين:” الإجهاد هو السبب الرئيسي في الإصابة بالقولون العصبي لأن الكثير منا يعاني من التوتر في أمعاءه”. هذا التوتر يسبب التشنج العضلي و يمكن أن يؤدي في النهاية للإصابة بالقولون العصبي. في الحقيقة يوجد الكثير من السيروتونين في أمعائك، و هذا يفسر لماذا تستخدم مانعات إعادة إمتصاص السيروتونين الإنتقائية ، و التي تستخدم في الأساس لعلاج الإكتئاب و القلق، تستخدم أيضاً في علاج متلازمة القولون العصبي.
إذا كنت تعاني من الإجهاد أو الإكتئاب أو القلق، فإن الإطمئنان على صحتك العقلية قد يأتي مع الحفاظ على صحة جهازك الهضمي. لذلك عليك التحدث مع طبيبك إذا كنت تعاني من الإجهاد، أو تذهب لإستشارته.

أعراض السكتة الدماغية 7 علامات احذر تجاهلها

السكتة الدماغية أصبحت منتشرة كثيراً في الأونة الأخيرة، فطبقا للأبحاث في كل عام، تعاني أكثر من 100,000 سيدة تحت سن ال 65 عام من السكتات الدماغية، و ذلك وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. و لكن إذا تعرضت للسكتة الدماغية، كيف ستتمكن من التعرف على الأعراض؟ يقول أندرو ستيمر، مدير برنامج السكتة الدماغية في مستشفى ميدستار جورج تاون الجامعي:” عندما تحدث السكتة الدماغية، فإن الأطباء يقولون أن الوقت هوالدماغ”. و هذا يعني أنه كلما طال إنتظارك للحصول على العلاج بعد التعرض للسكتة الدماغية، كلما زادت مدة حدوث الضرر الدائم. أفضل حل لديك هو التعرف على الأعراض مبكراً.






أعراض السكتة الدماغية يقول ستيمر:” إذا كان هناك أي ظهور مفاجئ لعرض عصبي جديد يؤثر على جانب واحد من الجسم، فعليك أن تذهب للطوارئ فوراً. قد يكون الأمر بسيط كصداع نصفي أو أي شئ آخر حميد، و لكن المشكلة هي أنك إذا لم تذهب إلى الطوارئ، فستفوت الفرصة لعلاج السكتة الدماغية”. و فيما يلي سنوضح 7 أعراض للسكتة الدماغية عند النساء و التي تتطلب عناية طبية فورية:
أعراض السكتة الدماغية

1. شعور بالضعف أو الخدر في جانب واحد من جسمك

يقول ستيمر أن فقدان القوة فجأة أو عدم القدرة على الإحساس و الشعور بأحد الأطراف في جانب واحد من جسمك هو أحد أكثر علامات السكتة الدماغية شيوعاً، خاصة في الذراع و الساق. ولكن لماذا تحدث الإصابة في جانب واحد من الجسم؟ لأنه كما توضح رابطة السكتات الدماغية الأمريكية، فإن كل جانب من دماغك يؤثر على الجانب الآخر من جسمك. لذلك إذا تعرضت لنزيف في الجانب الأيمن من المخ، فستظهر الأعراض في الجانب الأيسر من جسمك.

1. يحدث إنخفاض في جانب واحد من وجهك

سيحدد الجانب المتضرر في المخ مرة أخرى أي جانب سيتأثر من وجهك. إذا تدلت زاوية فمك فجأة أو أصبحت غير قادر على التحكم في تعبيرات وجهك على كلا الجانبين، فعليك الذهاب للطوارئ فوراً.

1. لديك صعوبة في القراءة أو فهم الكلام

يتحكم الجانب الأيسر من مخك في اللغة، لذلك إذا تعرضت لسكتة دماغية في الفص الأيسر من المخ، فقد تعاني من فقدان القدرة على الكلام ( فقدان القدرة على الفهم أو التعبير عن الكلام). و هذا هو أكثر أعراض السكتة الدماغية شيوعاً، مما يضعف قدرة الدماغ على معالجة الكلمات. قد يؤثر ذلك على طريقة تحدثك، قدرتك على فهم ما يقوله شخص ما، أو قدرتك على القراءة و الكتابة. جميعنا لديه لحظات لا يمكنه فيها التفكير في كلمة، و كما يقول دكتور ستيمر:”معظم الناس يعرفون أنفسهم أو أجسادهم بشكل جيد بما يكفي ليعرفوا هل هو أمر عابر أو ينطبق على كلمة معينة. أود أن أقول إن كنت تشعر بالقلق من عدم القدرة على الكلام – تعلق الكلمات على طرف لسانك مثلاً- أو لا تفهم ما يقوله الآخرون، فعليك طلب الرعاية الطبية فوراً.

1. يحدث تلعثم في الكلام

يحدث أيضاً تلعثم في الكلام و لكن بشكل أقل شيوعاً، حيث يحدث عندما لا تستطيع السيطرة على العضلات التي تستخدم في الحصول على خطاب واضح. قد تكون عضلات الكلام لديك ضعيفة أو مشلولة، و لن تتمكن من التحكم بها و تحريكها كما تريد عندما ترغب في ذلك.

1. تعاني من الصداع الشديد

يحدث الصداع الشديد في حالات السكتات الدماغية المصحوبة بالنزيف، والتي ينزف فيها المخ، و هي الحالة التي تتطلب رعاية طبية فورية. نحن لا نقصد هنا الصداع العادي الذي يصاب به الشخص العادي. و لكن هذا النوع من الصداع قد يكون أسوأ صداع شعرت به في حياتك.

1. لا ترى أحد الجوانب جيداً

مثله مثل إحساس الضعف أو الخدر، فإن مشاكل الرؤية تكون عادة في جانب واحد. و لكن بدلاً من فقدان الرؤية كاملة في عين واحدة، فأنت تفقد نفس مجال الرؤية في كلتا العينين ( بما يعني أنه لا يمكن للعين أن ترى بإتجاه اليسار مثلاً). ويوضح ستيمر السبب:” مقلة العين و العصب البصري يكونان بحالة جيدة، ولكن المشكلة في المعلومات أين تذهب لتتم معالجتها، المعلومات تذهب إلى المخ، و هو في الأساس قد تعرض للضرر، لذلك لا تتم ترجمة كل المعلومات الآتية من العين”.

1. تواجه صعوبة في المشي

قد تسبب السكتات الدماغية الدوخة و فقدان التنسيق. لذلك إذا كنت تعاني من الخدر أو الضعف في إحدى ساقيك، فستواجه صعوبة أكبر في المشي أو البقاء مستقيماً بينما تمشي. قد يكون هذا عرض عصبي للسكتة الدماغية، لذلك عليك الذهاب فوراً للمستشفى.

علاج إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين

إلتهاب الأوعية الدموية هو مصطلح لأي مرض يؤدي لإلتهاب الأوعية الدموية. عندما تكون الأوعية الدموية ملتهبة، يصبح الجزء المصاب من الجسم ضعيفاً و يمكن أن يزيد أو ينقص في الحجم. في بعض الأحيان، يحدث الضيق حتى النقطة التي تسبب إغلاق الوعاء الدموي كلياً. و قد تختلف الأعراض إعتماداً على المكان الجزء المصاب من الجسم و شدة الحالة. عادة ما تحتاج إلى تصوير الأوعية الدموية أو أخذ عينة لتأكيد إلتهاب الأوعية الدموية بالتشخيص الصحيح. و يكون العلاج هو تقليل الإلتهابات و إستعادة الأداء السليم للجزء المصاب من الجسم.



علاج إلتهاب الأوعية الدموية أعراض إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين

قد تختلف أعراض إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين من شخص للآخر. و هذا يتوقف على عمر المريض، و مدى تحمله، و شدة المرض. و بعض الأعراض الشائعة تشمل:

• الإعياء.
• التوعك.
• الضعف.
• فقدان الوزن.
• التقرح و تلون الجلد و الطفح الجلدي على الساقين.
• ألم في عضلات الساق.
• ضيق في التنفس.
• اقرا ايضا عن علاج دوالي الساقيين

أسباب إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين

في كثير من الحالات لا يزال السبب غير معروف. و لكن في بعض الحالات، يمكن أن يكون السبب هو عدوى حديثة أو مستمرة، خاصة تلك الناتجة عن الفيروسات. و قد تحدث أيضاً نتيجة للتفاعل التحسسي لدواء معين. و قد يحدث إلتهاب الأوعية الدموية حتى بعد التخلص من العدوى. وذلك لأن العدوى تطلق نظام إستجابة غير عادي في مناعة المريض. يقوم الجهاز المناعي ببناء الكثير من خلابا الدم( الجلطات الدموية) في الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى إلتهاب الأوعية الدموية.
قد يعاني الشخص المصاب بضعف المناعة من إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين و أجزاء الجسم و الأعضاء الاخرى. و عندما يحدث إلتهاب الأوعية الدموية فإنها عادة ما تلتهب و تصبح أكثر سمكاً أو أضيق. و ينخفض تدفق الدم إلى ساقيك، مما يجعلك تعاني من صعوبة في الحركة. و عندما يقل تدفق الدم، تقل المغذيات و الأوكسجين في ساقيك، مما يسبب جلطات الدم و غيرها من المضاعفات.

• وصفة سريعة تساعد في علاج الدوالي من هنا

خطورة إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين

يمكن لإلتهاب الأوعية الدموية في الساقين أن يكون خطيراً، بل و قد يهدد الحياة. يبدأ الألم بالشعور بعدم راحة خفيفة في الساقين، صعوبة في المشي و الجري، و تغيير الوضع. وفي الحالات القوية، يضعف جزء من الأوعية الدموية في الساق و يتمدد و ينتفخ، و ينتج عن ذلك تمدد الأوعية الدموية. عندما يضيق الوعاء الدموي و يصبح ملتهباً، فإنه قد يمنع تدفق الدم إلى تلك المنطقة جزئياً أو كلياً.
إذا كانت الأوعية الدموية البديلة غير قادرة أيضاً على تعويض نقص إمدادات الدم، فقد يسبب ذلك موت الأنسجة في المنطقة المصابة و قد تصبح غير قادر على تحريك رجلك. في بعض الأحيان يصبح جدار الوعاء الدموي ضعيفاً جداً لدرجة أنه يتمزق و يبدأ بالنزف. هذا يمكن أن يؤدي إلى الموت. و مع ذلك، فإن هذا أمر نادر الحدوث.
تشخيص إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين

يتم إستخدام الإختبارات المعملية لسوائل الجسم أو لدم المريض بإلتهاب الأوعية الدموية لتحديد الإصابة بإلتهاب في الجسم. و إعتماداً على شدة الحالة، فقد تكون هناك حاجة أيضاً لعدد من إختبارات وظائف الأعضاء. يتم تشخيص إلتهاب الأوعية بعد أخذ عينة من الأنسجة المصابة، مما يدل على وجود إلتهاب في الأوعية الدموية. و مع ذلك فإن العينات لها مضاعفات معينة،و هذا لأن إلتهاب الأوعية الدموية قد يظهر في أجزاء معينة من الوريد أو الشريان و ليس بطول الشريان كله. وهذا يعني أنه عليك التخلص من جزء كبير من الوريد المصاب. و قد تكون سئ الحظ و تقوم بإستئصال الجزء الغير متأثر، بينما مازال هناك إلتهابات في أوعية اخرى.
لذلك هناك طرق اخرى لتشخيص إلتهاب الأوعية الدموية. عندما يبدأ إلتهاب الأوعية الدموية في الأعضاء، يمكن أن تأخذ عينة من الجيوب الأنفية، الجلد، الكلى، الأعصاب، أو الرئة و ذلك من خلال وسائل اخرى. و للكشف عن إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين، عليك أن تقوم بإجراء إختبار الأشعة السينية أو تصوير الأوعية الدموية في الساقين لإظهار نوع إلتهاب الأوعية الدموية.
جودة الحياة لمريض إلتهاب الأوعية الدموية
قد تختلف جودة الحياة لمريض إلتهاب الأوعية الدموية، و هذا يتوقف على نوع إلتهاب الأوعية الدموية الذي يعاني منه المريض. في السابق كان الناس الذين يعانون من إلتهاب الأوعية الدموية الشديد يعيشون حياة غير مريحة و قد يعيشون لبضعة أشهر أو حتى أسابيع. بالرغم من أن هناك خيارات للعلاج و التي تسمح للشخص أن يرتاح لفترة أطول.
و يعتمد نجاح علاج إلتهاب الأوعية على التشيص المبكر للحالة، و جودة العلاج الذي تتلقاه، و حذرك أثناء إجراء المتابعة. كما أن الطبيب سيحرص على عدم ظهور أي آثار جانبية خطيرة بعد تناول الأدوية. و بمجرد السيطرة على إلتهاب الأوعية الدموية، قد يتم سحب الأدوية تدريجياً و إيقافها. والهدف من ذلك هو إعطائك راحة لمدة أطول دون الحاجة لمزيد من العلاج. قد يحتاج من يعانون من إلتهاب الأوعية الدموية الشديدة إلى مراقبة طبية منتظمة حتى بعد علاج المرض.
علاج إلتهاب الأوعية الدموية في الساقين

إذا كان سبب إلتهاب الأوعية الدموية هو فرط نشاط الجهاز المناعي، فقد يشمل العلاج أدوية تقلل نشاط جهازك المناعي. إلتهاب الأوعية الدموية يعتبر حالة خطيرة تحتاج في كثير من الأحيان إلى علاج طبي متخصص، يعتمد على تشخيص و شدة المرض. و لكن عندما ينتج عن رد فعل تحسسي، فقد يهدأ و يقل من تلقاء نفسه دون أي علاج. و لكن في بعض الحالات الاخرى قد تحتاج إلى علاج قوي في وقت معين ليكون فعال. و يكون العلاج غالباً عبارة عن ستيرويدات أو كورتيكوستيرويد. و في بعض الأحيان يمكن أيضاً إستخدام العلاج الكيميائي، و لكن بجرعات أقل من الجرعات المطلوبة لعلاج السرطان. و يهدف هذا النوع من العلاج إلى تقليل نشاط الجهاز المناعي المفرط، و الذي يسبب تلف الأوعية الدموية.
و تشمل العلاجات الاخرى التي يمكن تناولها: السيكلوفوسفاميد أو الميثوتريكسيت. و هناك علاج بيولوجي أيضاً يمكن إستخدامه و هو توسيليزوماب. و يؤخد التوسيليزوماب تحت الجلد في الساقين لتقليل جرعة الستيرويد التي يتناولها المريض. و يمكن تناول هذا الدواء مع الستيرويدات. و بما أن إلتهاب الأوعية الدموية هو مرض خطير، فإنه قد يتطلب تحمل الآثار السيئة للعلاج حتى يتم علاج الحالة. على سبيل المثال قد يكون للأدوية بعض الآثار الجانبية الغير مرغوبة و التي قد تؤدي أحياناً لتفاعلات حساسية مع الجسم. وفي كثير من الأحيان يتم التحكم في هذه الآثار الجانبية بمساعدة بعض الأدوية التكميلية.
تناول الطعام الصحي و الراحة
تناول الطعام الصحي هو أمر مهم للغاية للسيطرة على الإلتهابات و توفير الوقود اللازم لجسمك. يمكن إستخدام نظام غذائي لإعلاء الذوق و خقض نسبة الإلتهابات. الأطعمة المضادة للإلتهابات يتم معالجتها بطريقة بسيطة حتى تصبح سهلة الهضم و تساعد في علاج إلتهابات المعدة و الأمعاء ( إلتهابات الجهاز الهضمي). عليك تجنب تناول الجلوتين، منتجات الألبان، والسكر الزائد. و أيضاً تجنب اللحوم الغير مطبوخة جيداً، و المأكولات البحرية النيئة، و اللحوم المصنعة، لأن هذه قد تزيد من ردود الفعل السلبية في المرضى الذين يعانون من ضعف نظام المناعة. كما عليك أن تقلل من شرب الكحول و المشروبات المحلاة و الكافيين، لأنها قد تؤدي لتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي.
لضمان الحصول على أفضل علاج لإلتهاب الأوعية الدموية، عليك تناول الأطعمة الغير مصنعة و التي تكون منخفضة الصوديوم و غنية بالمنحلات بالكهرباء مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم. و تشمل هذه الخضروات الورقية و الأطعمة الغير نشوية مثل الأفوكادو، الموز، الملفوف، القرنبيط، الفاصوليا السوداء، اللوز، البطاطس الحلوة، و بذور اليقطين. قم عليك القيام ببعض الأنشطة الرياضية و الحصول على الراحة الكافية. مارس بعض الأنشطة مثل المشي، السباحة، ركوب الدراجات. كما يمكنك أخذ قسط كاف من الراحة من وقت للآخر للتخلص من أي مشاكل تتعلق بالمناعة الذاتية أو الإرهاق.
الإحتياطات الواجب إتخاذها خلال علاج إلتهاب الأوعية الدموية

سيقوم الطبيب بمراقبة حالتك للتأكد من أن العلاج لا يسبب لك أي آثار جانبية. قد تحدث إنتكاسة، و لذلك عليك متابعة حالتك لمدة طويلة. و بصرف النظر عن المدة التي سيستمر فيها العلاج، فعليك أن تطلع طبيبك دائماً بالمستجدات و أن تخبره بالأعراض التي تحدث أثناء العلاج. و بما أن هناك أكثر من 20 نوع مختلف من إلتهابات الأوعية الدموية، فقد تختلف الأعراض و حتى طرق العلاج بشكل كبير. توجه فوراً للطبيب إذا كنت تعاني من أي أعراض لإلتهاب الأوعية الدموية في الساق أو في أي جزء آخر من جسمك.لأن هذا سيكون له تأثير كبير على فعالية العلاج في النهاية.