صينية كفتة بالخضار الشهية

المقادير :1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
...
6 حبات بصل

1 حبة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كركم

2 حبة باذنجان

3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)

4 حبات طماطم

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

3 أكواب ماء ساخن

الطريقة :
1- يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً .

2- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم .

3- يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً .

4- يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة.




5- يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت.

6- ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.

7- يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن.

8- تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية.

9- تغطى الصينية بورق ألومنيوم

وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط



وبـآلع‘ـآفيــﮧ على قلوِبكــُم’

لصمتي حكاية ,احمد حماد ,سُقيا معجبون بهذا

:cup2::53419164::er-9:

مَا شاء الله وصفة شهية يا رائعة
الشكر لكِ و صحة وعافية . :cup2:

لصمتي حكاية ,احمد حماد معجبون بهذا

وصفة شهية ورائعة
تسلم الأيادي شيفنا الأنيقة

لصمتي حكاية معجب بهذا

تسلم الأيادي
طبق شهي
انتقاء متميز
سلمتِ يا جميلة

لصمتي حكاية ,العيون السود معجبون بهذا

سقيا
\

شكرا لمرورك الجميل


احترامي

لصمتي حكاية معجب بهذا

السيد احمد حماد
شكرا لمرورك الكريم
دام وجودك الطيب
احترامي

رمق
دام تعطيرك الراقي للمكان
شكرا لك ولمرورك الجميل
احترامي

وصفة شهية ورائعة

العيون السود معجب بهذا

لصمتي حكاية


شكرا لك ولتواجدك هنا


احترامي